特集「軽井沢散歩」Vol.03 でご紹介するのは、当館の学芸員がおすすめするカフェ、「万平ホテル カフェテラス」と当館からカフェまでの散歩道です。軽井沢安東美術館から車で北へ3分ほどの距離にある万平ホテルまでは、木漏れ日差す木々の間を通り抜けながら進む、いかにも軽井沢らしい爽やかな自然の景観が心地よい散歩道です。

1894年創業という歴史あるクラシックホテルである万平ホテルは、三島由紀夫、堀辰雄、川端康成、芥川龍之介などの多くの文豪に愛されたことで知られます。藤田嗣治もかつてこのホテルを訪れたと思われる記録が残っており、藤田を通じて当館もご縁のあるホテルです。そして特にこのカフェテラスと縁の深い著名人といえば、ジョン・レノンです。1976年から1979年まで、ジョン・レノンとオノ・ヨーコ夫妻は毎年ここに滞在しました。二人のお気に入りのこのカフェで、ジョンが好んで食べたという、伝統のレシピをもとに作られるアップルパイは、信州産紅玉をたっぷり使ってしっとりと焼き上げられており、絶品の味わい！そしてぜひ、アップルパイとともにいただきたいのが、ロイヤルミルクティー。ある日、ジョンが、ロイヤルミルクティーが飲みたいと希望したのですが、当時それがどんな飲み物か知らなかった厨房のスタッフが、ジョンにその作り方を教えてもらって、提供したといいます。それ以来、定番のメニューとなっています。アップルパイ以外のケーキも美味しく、パフェやプリンなども人気のメニューです。当館で鑑賞を楽しんだ後は、散歩道を楽しみながら、万平ホテル カフェテラスを訪れてみてはいかがでしょうか。